카무트효소 다이어트 놀라운 효과와 카무트를 먹어야 하는 이유

다이어트에 효과적인 도움을 주어 주목받는 슈퍼 곡물 카무트(Kamut)에 대해 상세히 알아보려 합니다. 카무트는 오랜 역사를 지닌 고대 밀의 한 종류로 특유의 영양 가치 덕분에 2015년 미국의 타임지에서 가장 건강한 식품 50가지 중 하나로 선정될 정도로 전 세계적인 인정을 받은 곡물입니다.

 

카무트 효소 만드는법 알아보기

 

 

카무트 효소는 높은 식이섬유와 단백질 함량으로 포만감을 오래 유지시켜 식사량 조절에 도움을 주며, 근육량 유지와 기초 대사율 증진에 도움을 주어 체중 감량 및 체지방 관리에 효과적이라고 합니다.

 

또한 카뮤트에 함유된 단백질은 전통 밀보다 약 40% 더 높아 근육 손실을 막아줌으로써 더 탄력있는 몸매로 다이어트가 가능하다는 말로 대신할 수 있습니다.

 

🌟 타 곡물에 비해 월등히 높은 영양분과 다이어트에 매우 효과적인 카무트 놀라운 효과를 아래를 통해 바로 알아보겠습니다.

간에서 지방조직을 합성하는 비만위험인자를 억제해 체지방증가를 막아주며, 부족한 영양분도 채우기 쉬운 카무트 지금 바로 알아보세요

 

카무트가 뭔가요?

카무트를 바로 말하자면 브랜드명입니다. 카무트는 호라산밀 중에서 특정한 품질 기준을 만족하는 브랜드로 호라산밀의 종자의 순수성을 유지한 상태로 재배된 것이라고 할 수 있습니다.

 

특정 품질 기준에 부합한다는 것은 영양학적 가치가 일정 수준 이상임을 보장하는 것과 높은 단백질 함량, 필수 아미노산의 균형 그리고 풍부한 비타민과 미네랄의 함유 등을 의미할 수 있습니다.

 

종자의 순수성을 유지한다는 것은 재배 과정에서 교잡이나 유전적 변형 없이 오직 순수한 형태의 호라산밀만을 사용한다는 뜻입니다. 곡물의 본래의 특성과 맛, 영양가를 최대한 보존할 수 있습니다.

 

더 쉽게 이야기하자면, 카무트는 아래 기준에 충족하는 호라산 밀로 만들어진 제품입니다.

1. 순수한 고대 호라산 밀 품종
2. 인증된 유기농 곡물로 재배
3. 단백질 함량 12% - 18%
4. 현대 밀 품종으로부터의 오염 미발생
5. 질병 징후의 98% 무발생
6. 최소 400ppb의 셀레늄 함유

그렇다면 호라산 밀은 무엇인가요?

호라산 밀은 고대 밀의 놀라운 품종으로 익히 알려져있습니다. 호라산 밀은 홍밀이나 흰 밀과 달리 글루텐 함량이 낮고 단백질 함량이 높으며 귀리를 비롯한 다른 곡물보다 미량 비타민과 미네랄이 풍부하고 지방 함량이 낮다는 장점이 있습니다.

 

카무트 호라산밀 차이점과 카무트 쌀 효능 알아보기

 

카무트 효소 다이어트 효과는?

카무트는 다른 곡물과 비교할 때 월등한 영양학적 특성을 가지고 있습니다. 예를 들어, 100g당 열량이 389kcal인 귀리에 비해 카무트의 열량은 낮기 때문에 카무트가 칼로리를 줄이고자 하는 사람들에게 좋은 선택이 될 수 있음을 알 수 있습니다.

 

또한, 카무트는 식이섬유 함량이 높은 것으로 알려져 있습니다. 실제로 200g당 3.6g의 식이섬유를 함유하는 현미에 비해 카무트는 약 3배의 식이섬유를 함유하고 있습니다.

 

식이섬유는 물에 녹으면 점도가 높아지고 당질의 확산 속도를 억제하는 데 도움을 주게 되는데 결과적으로, 식이섬유가 풍부한 카무트는 혈당 상승을 느리게 하여 혈당 조절에도 매우 유리한 식품입니다.

 

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혈당 상승을 억제하는 것이 다이어트와 관련이 있는 이유는 다음과 같습니다.

• 포만감 유지: 혈당 수준이 안정적일 때 우리 몸은 더 오래 포만감을 느낍니다. 식사 사이의 간격을 늘려주어 과식을 방지하고 결국 총 칼로리 섭취를 줄이는 데 도움이 됩니다.
• 에너지 수준 균형: 혈당 수준이 급격히 상승하고 하락하는 것을 방지함으로써 더 균일한 에너지 수준을 유지할 수 있고, 무리한 간식 섭취나 에너지 부족으로 인한 과식을 예방에 도움이 됩니다.
• 장기적인 체중 관리: 혈당 수준이 안정적이면 인슐린 분비가 균형을 이루게 됩니다. 인슐린은 체중 증가와 밀접한 관련이 있으며, 안정된 인슐린 수준은 장기적인 체중 관리에 도움을 줍니다.

카무트는 낮은 열량과 높은 식이섬유 함량을 통해 건강 및 다이어트에 효과를 볼 수 있는 우수한 곡물입니다.

 

카무트효소 먹는법 알아보기

 

카무트 효소가 다이어트에 효과적인 이유는?

지방 흡착 및 배출

카무트 속에 있는 효소는 지방을 흡착하여 대사 작용을 통해 배출을 용이하게 만드는 역할을 하기 때문에 체지방 감소에 도움을 줄 수 있습니다. 실제 연구에서도 카무트 섭취로 체지방량이 감소한 결과도 나타났습니다.

포만감 유지

카무트에 함유된 풍부한 식이섬유는 위장에서 음식물을 천천히 통과시키면서 포만감을 오래 유지하게 도와, 저절로 식사량을 조절하는 데 도움을 줍니다.

체내 효소 보충

인체가 평생 만들어낼 수 있는 효소의 총량이 정해져 있기 때문에, 나이가 들면서 체내 효소 보유량이 줄어듭니다. 카무트 효소는 이러한 효소 부족분을 채워주는 역할을 합니다.

체지방 감소 연구 결과

실제로 카무트를 16주 동안 섭취한 연구에서 성인 30명의 체지방량이 3.7% 감소한 결과가 나타났습니다. 카무트가 체지방 감소에 도움을 준다는 것을 알 수 있는 연구결과입니다.

식이섬유 함량

카무트는 식이섬유가 풍부하여 지방흡수를 돕는 담즙산과 결합하여 배설하는 역할을 하여, 지방을 몸 밖 배출을 촉진시키고 체내 지방 축적을 줄이는 데 도움을 줍니다.

 

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종합해보면 카무트는 지방 흡착 및 배출 기능, 식이섬유 함량, 포만감 유지 등을 통해 다이어트에 효과적일 수 있고, 체지방 감소와 자연스러운 식사량 조절을 통해 체중 관리에 도움을 준다고 할 수 있습니다.

 

카무트 효소 만드는법, 효능 및 먹는법 총정리

 

카무트 효능

슈퍼 곡물이라 불리는 카무트, 그 이유는 건강에 많은 도움을 주기 때문에 붙여진 또 다른 이름입니다. 다이어트에 도움을 주는 것 이외에도 다음과 같은 다양한 효능이 있습니다.

1. 활성 산소 억제

카무트에는 셀레늄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 셀레늄은 비타민 E보다 더 강력한 항산화 작용을 하여 활성 산소로 인한 세포 손상을 방지하고, 다양한 질환의 발생 위험을 감소시킬 수 있습니다. 노화 방지 및 건강한 신체 상태 유지에도 도움을 줍니다.

 

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2. 콜레스테롤 수치 감소

카무트는 현미보다 3배 이상의 식이섬유를 함유하고 있습니다. 식이섬유는 변비 해소뿐만 아니라 체내 콜레스테롤 배출에도 영향을 미쳐, 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키는데 도움을 줍니다.

 

혈관과 심장 건강 향상으로 이어질 수 있어 심현괄 질환을 가지고 있는 사람에게도 좋은 식품이라고 할 수 있습니다.

3. 혈당 조절

카무트에는 혈당 관리에 도움을 주는 마그네슘도 풍부합니다. 또한, 카무트의 낮은 혈당 지수는 당뇨 환자에게 좋으며 이말인즉 당뇨병을 예방하는데에도 도움이 된다는 말과 같습니다.

 

 

▼ 소화는 물론 다이어트까지 효과 있다는 카무트 효소

 

 

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정리하자면 카무트는 낮은 GI지수, 높은 식이섬유 및 단백질 함량으로 혈당 조절에 유리하며, 포만감을 오래 유지시켜 다이어트에 도움을 줍니다. 카무트는 혈당 관리, 체지방 감소, 식사량 조절에 효과적이며 저항성 전분 함량으로 지방 연소를 촉진합니다.