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당뇨병에 좋은 바다 음식 'TOP 7' (생선, 어패류)

by sean979 2023. 1. 8.

목차

    당뇨병 관리에 있어 식습관의 변화는 필수적인데, 바다에서 나는 일부 식품들이 당뇨병 관리에 도움이 될 수 있습니다. 특히 제2형 당뇨병 환자에게는 식생활 조절이 중요합니다.

     

    연구에 따르면, 젊은 나이에 제2형 당뇨병이 발병하면 심장 질환과 뇌졸중으로 인한 사망 위험이 증가하는데, 바다 음식은 이러한 위험을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.

     

     

    당뇨병 좋은 생선 어패류

     

    틸라피아, 대구, 연어와 같은 저칼로리 고단백질 식품은 당뇨병 환자에게 이상적인 식단 구성을 제공합니다. 그 이유는 포화지방이 낮고 오메가-3 지방산이 풍부하여 혈당 관리 및 심혈관 건강에 도움을 주기 때문입니다.

     

    바다에서 나는 식품 중 당뇨병 환자도 안심하고 섭취할 수 있는 바다 음식 Top 7을 알아보도록 하겠습니다.

     

    당뇨병에 좋은 바다 음식 'TOP 7'

    1. 틸라피아

    틸라피아는 저칼로리이며 고단백질을 제공합니다. 단백질은 혈당 조절에 중요한 역할을 하며, 과도한 체중 증가 없이 포만감을 줍니다. 틸라피아는 소화가 쉽고 혈당 상승을 완만하게 해 주기 때문에 당뇨병 관리에 탁월합니다.

     

    다이어트 식품 및 단백질 섭취에 좋은 흰 살 생선 틸라피아라는 소금만 살짝 뿌려 에이프라이어에 20분만 돌리면 맛있는 생선구이가 됩니다.

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    틸라피아

    저칼로리, 고단백질 생선

    다이어트 식품 및 단백질 섭취

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    2. 대구

    저칼로리, 고단백

    흰살-생선인-대구는-당뇨병-환자에게-좋은-식품이다

    흰 살 생선인 대구는 당뇨병 환자에게 좋은 식품인데요.

    저칼로리이면서 고단백질인 대구는 포화지방이 적고 오메가 3 지방산이 풍부하여 심혈관 건강을 지원합니다. 당뇨병 환자는 심혈관 질환의 위험이 높기 때문에, 대구는 당뇨로 인한 합병증 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

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    대구살

    저칼로리, 고단백질 생선

    오메가3 지방산이 풍부

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    3. 연어

    연어는-심장에-좋은-오메가3-지방산의-공급원으로-손꼽히며-심장병-심부전-뇌졸중과-같은-일반적인-당뇨-합병증의-위험을-줄이는데-도움이-된다

    연어에 포함된 오메가3 지방산은 심장 건강을 지원하며, 심장병과 뇌졸중과 같은 당뇨병 합병증의 위험을 줄일 수 있습니다. 또한, 오메가 3은 염증을 줄이는 역할을 하여 전반적인 건강을 개선합니다.

     

    또한 연어는 시중에서 쉽게 구할 수 있으며 맛 또한 좋아 맛있는 음식을 섭취하면서 건강함까지 챙길 수 있는 좋은 식품입니다.

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    연어

    오메가3 지방산

    심장병과 뇌졸중 예방

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    4. 새우

    당뇨병-환자에게-좋은-음식-중-하나인-새우는-칼로리는 낮고-단백질이-풍부한-식품이다

    새우는 낮은 칼로리와 고단백질을 제공하며 혈당 관리에 좋은 식품 중 하나입니다. 단백질은 혈당 수준을 안정시키는 데 도움을 주며, 새우의 낮은 칼로리는 체중 관리에도 유리합니다.

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    새우

    낮은 칼로리, 고단백질 식품

    체중 관리에 좋은 식품

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    5. 바닷가재, 게

    게와-바닷가재는-당뇨병에-좋은-식품으로-그-특징으로는-낮은-지방과-낮은-칼로리이다

    낮은 지방과 칼로리를 가지고 있으며, 콜레스테롤 조절에도 도움을 줍니다. 당뇨병 환자에게는 심혈관 건강 유지가 중요하기 때문에, 이런 식품은 좋은 선택이 될 수 있습니다.

     

    동맥경화증에도 좋은 식품으로 동맥경화, 심장병 등 순환기 질환을 예방하는 효과가 있으며 낮은 칼로리와 낮은 지방의 식품으로 콜레스테롤 조절에도 좋은 식품입니다.

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    바닷가재

    저지방, 저칼로리 식품

    콜레스테롤 관리에 좋은 식품

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    6. 정어리

    당뇨병에-좋은-음식중-정어리는-오메가3-뿐만-아니라-칼슘과-비타민D의-공급원으로-당뇨병뿐만-아니라-뼈건강에도-매우-좋은-음식이다

    정어리는 오메가3, 칼슘, 비타민 D를 풍부하게 함유하고 있어 당뇨병 관리뿐만 아니라 뼈 건강에도 좋습니다. 칼슘과 비타민 D는 뼈를 강화하며, 오메가3는 심혈관 건강을 지원합니다.

     

    오메가3 함유로 심장병, 심부전 등의 당뇨병의 합병증 위험을 줄이는 데에 도움이 되며, 칼슘과 비타민D의 공급원으로 뼈 건강에도 도움이 되는 식품입니다.

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    정어리

    오메가3, 칼슘, 비타민 D 함유

    뼈 건강, 심혈관 건강 지원

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    7. 송어

    송어는-오메가3-지방산을-제공하는-생선으로-당뇨병의-일반적인-합병증인-심장병-심부전등의-위험을-줄이는데-도움이-된다

    송어 역시 오메가3 지방산을 제공하며, 심장 건강을 지원하고 당뇨병 합병증인 심장병의 위험을 줄여줍니다. 오메가3 지방산은 염증을 줄이고 혈관 건강을 개선하는 데 도움을 줍니다.

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    송어

    오메가3 지방산 함유

    염증 완화, 혈관 건강 개선

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    당뇨병 환자와 생선 섭취의 연관성

    일본 국립암연구센터, 국립국제의료연구센터 등에서 실시한 다목적 코호트 연구에서 "생선을 많이 먹는 남성일수록 당뇨병의 발병 위험은 저하한다"는 연구 결과가 있습니다.

     

    생선을 자주 먹는 남성은 잘 먹지 않는 남성에 비해 당뇨병에 걸릴 위험이 30% 낮아진다고 하며. 전갱이와 정어리, 꽁치 등 기름기가 풍부한 생선일수록 당뇨병 발병 위험이 낮아졌다고 합니다.

     

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    어패류 섭취와 당뇨병

    당뇨병 발병 위험 감소

    일본의 다목적 코호트 연구에서 40~69세 남녀 약 5만 명을 대상으로 어패류 섭취 빈도에 대해 5년 후 실시한 설문조사에서 파악하여 4군으로 나누었습니다. 이후 약 5년의 추적 기간 동안 남성 572명, 여성 399명이 당뇨병 진단을 받은 적이 있다고 답했습니다.

     

    연구결과는 아래와 같습니다.

    연구 결과 요약

    • 연구 대상: 40~69세 남녀 약 5만 명을 대상으로 한 다목적 코호트 연구.
    • 연구 방법: 어패류 섭취 빈도에 대해 5년 후 실시한 설문조사로 4군으로 분류, 이후 약 5년간 추적 조사.

    주요 결과

    • 남성에서는 어패류 섭취량이 많을수록 당뇨병 발병 위험이 낮아지는 경향이 관찰됨.
    • 가장 적게 섭취한 군에 비해 가장 많이 섭취한 군에서 당뇨병 위험이 약 30% 감소.
    • 여성에서는 어패류 섭취와 당뇨병 발병 사이에 유의미한 관련성이 관찰되지 않음.

    국제 비교

    • 서구의 연구에서는 생선 섭취와 당뇨병 발병 사이의 일관된 관련성을 찾지 못했으며, 일부 연구에서는 생선 섭취가 당뇨병 위험을 증가시킨다는 결과도 보고됨.
    • 아시아(중국, 싱가포르)의 연구에서는 생선 섭취로 인한 당뇨병 위험 상승이 보고되지 않음.

    이번 일본 연구를 통해 아시아에서 생선 섭취가 당뇨병 위험을 증가시키지 않는다는 결과가 다시 한번 확인됨.

     

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    당뇨병 제1형, 제2형?

    당뇨병은 제1형과 제2형으로 구분됩니다.

    • 제1형 당뇨병은 ‘소아 당뇨병’이라고 불리는 것으로, 인슐린을 전혀 생산하지 못하는 것이 원인이 되어 발생
    • 제2형 당뇨병은 인슐린 저항성(혈당을 낮추는 인슐린 기능이 떨어져 세포가 포도당을 효과적으로 연소하지 못하는 것)을 특징으로 합니다. 즉, 제2형 당뇨병은 인슐린이 상대적으로 부족한 상태

    그중 제2형 당뇨병이 일찍 발병할수록 건강에 치명적인 요인이 크게 증가한다는 연구 결과가 나왔습니다. 젊을 때 일찍 제2형 당뇨병에 걸리면 심장 질환이나 뇌졸중으로 사망할 위험이 60% 높았으며, 어떤 이유로든 사망할 위험이 30% 높다고 합니다.

     

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    정리하자면, 당뇨병 환자는 식단 관리에 있어 바다에서 나는 식품들을 적극적으로 포함시키는 것이 좋습니다. 이러한 식품들은 단백질이 풍부하고 혈당 조절에 유리한 영양소를 제공하여 당뇨병 관리에 도움을 줄 수 있습니다. 당뇨병 예방 및 관리를 위해 건강한 식습관을 유지하는 것이 중요합니다.

    FAQ

    당뇨병에 좋은 바다 식품은 어떻게 섭취하는 것이 좋나요?

    바다 식품은 가급적 자연 상태에 가깝게, 가공을 최소화하여 섭취하는 것이 좋습니다. 구이, 찜, 삶는 방식 등으로 조리하고, 지방과 염분을 너무 많이 추가하지 않는 것이 좋습니다.

    당뇨병 환자가 피해야 할 바다 식품이 있나요?

    가공된 해산물, 예를 들어 훈제나 소금에 절인 해산물, 고지방의 튀긴 해산물은 염분과 지방 함량이 높아 당뇨병 환자에게는 적합하지 않을 수 있습니다. 가능한 신선하고 자연적인 형태의 해산물을 선택하는 것이 좋습니다.

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